Destilado
con presición

Desde las tierras mágicas de Guatemala

Xibal

Gin

Descubre Xibal, el primer gin Guatemalteco destilado artesanalmente a través de alambique de cobre, con una mezcla de botánicos mesoamericanos como laurel, limón, pimienta negra, naranja, pericón y cardamomo.

Xibal Gin es reconocido con una medalla de oro en the Gin Master Spirits Business 2021.

Pepino

Xibal Gin & Tonic listo para tomar con una combinación de especias botánicas con cardamomo, limón, naranja y un toque único de pepino.

Nace de la inspiración y la magia del equinoccio de primavera, un fenómeno astronómico en el que el día y la noche tienen la misma duración. Xibal Equinox es una edición especial de Xibal Gin, con una combinación de los ingredientes característicos de la temporada.

Una leyenda
extraordinaria

Conoce la magia de una leyenda extraordinaria a través de nuestro Gin.

Recetario de

Cócteles

Descubre el verdadero sabor de Xibal Gins con estos cócteles elaborados mágicamente.

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So glad that it’s Friyay!

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Vyměnil jsem psa za giny 🤣🍸
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gin_tonic_cz
Oggi vi presentiamo Xibal Gin, il primo gin prodotto in Guatemala ed ispirato alla mitologia Maya. Distillato artigianalmente, Xibal unisce le botaniche tipiche del gin ad ingredienti caratteristici del Centro America come il cardamomo e il pericón. Il risultato è un distillato ricco e complesso, dagli intensi sentori balsamici e speziati. Vuoi saperne di più? ...stay tuned!

Today we’d like to introduce Xibal Gin, the first gin ever produced in Guatemala, inspired by the fascinating Mayan mythology. Craft distilled, Xibal combines the classic gin botanicals with some evocative central american ingredients, such as pericón and cardamom, that make it a very rich and complex distillate, with intense balsamic and spiced notes. To find out more... stay tuned!

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Something awesome for better evening. balticuswatches great wave and delicious gin from xibalgin 🖤💚 looks good, taste  awesome, love that 😀 

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Tonic monday!😏🍸

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XIBAL GIN lo mejor 🇬🇹 riquuuuiiiiiisiiiiiiiiiimo!!!GUATEMALA ♥️♥️♥️🤩🤩🤩😋😋😋 Borrachita🤪 - Adoro con tapas 😍🥰😍🥰 #xibalgin #xibalgintonic xibalbaca #guatemala #xibaldestilacionartesanal #carpediem #vivirlavidalalala #americalatina
NUEVO XIBAL EQUINOX🌗
Inspirado en el equinoccio de primavera, un fenómeno único que sucede hoy para dar inicio a una nueva temporada 🌞 Disponible ya en nuestras tiendas de Casa del Ron. 
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xibalgin 
Guatemala 
 
Currently I’m experimenting with citrus-forward gin cocktails. I have the perfect combinations of the juice, now just need the right gins.
 
I first talked about this gin during last year’s Gin-A-Day May, (day 21 Words – I selected the word ‘imagination’)
 
But today I really wanted to review the gin, so squeezed a grapefruit and a lemon collected the juice and added a very large slug of this beautiful gin.
 
The result, a citrus timebomb, sensational.
 
Oh and by the way, they are now a Gold Medal Winner, following great success at the 2021 Gin Masters. Always good to be ahead of the curve!
“Xibal Guatemala Gin”
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Το Xibal Gin  είναι ένα υπέροχο καθαρό και φρέσκο τζιν με μία πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία.
Xibalhá είναι το όνομα του κάτω κόσμου των Μάγια.
Με τον καιρό, οι Ισπανοί έφτασαν στη Γουατεμάλα, φέρνοντας μαζί τους άλλες προηγμένες τεχνικές, όπως η απόσταξη αλκοόλ. Το Xibal Gin είναι λοιπόν ένα  προϊόν που προέκυψε από την ένωση των πολιτισμών των Μάγια και των Ισπανών και τη συλλογική γνώση των βοτάνων και της βοτανικής. Με το #Xibal Gin, ο μύθος των θεϊκών λαών των Μάγια είναι πιο ζωντανός από ποτέ.
Ελαφρώς γλυκό και απαλό, με μια έκρηξη από άρκευθο και εσπεριδοειδή με κυρίαρχα το πορτοκάλι και το λεμόνι .Ελαφρύ κύμινο, καρδάμωμο και φρεσκοτριμμένο μαυρο πιπέρι.
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Enjoy ❤️
#nonsolovino
XIBAL GIN 
È il primo gin prodotto in Guatemala ed ispirato alla mitologia Maya. Distillato artigianalmente in alambicchi di rame, Xibal coniuga i fondamentali del gin con botanical caratteristici del Centro America per creare una fusione tra la civilità pre-colombiana e la cultura guatemalteca di oggi.

Viene prodotto con 5 distillazioni del ginepro con botaniche di alloro, limone, pimienta negra, arancia, pericon (Tagetes Lucida) e cardamomo. 🍋🍊🌿🌱

L’alcol di Xibal arriva dalla canna da zucchero ed usano l’ananas per farla fermentare… l’unico al mondo!

Nasce così un gin con note predominanti di ginepro e cardamomo immersi in sentori balsamici che ricordano la foresta pluviale.
Il gusto è ricco, complesso, si snoda attraverso sentori balsamici, speziati, con un finale dolce e citrico.

Ideale per un gin tonic, dove la struttura corposa e variegata si amplificherà rendendo il meglio di sé; completare il twist “esotico” con un garnish di arancia e pimienta.

Trovate queste sue novità sui nostri scaffali in Enoteca a Gemonio o sul nostro shop online 🛍🛒 www.lacantinadelbarbera.it 

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Butterfly Lemonade! Este es un invento mío que también puede hacerse sin guaro 🙂 refrescante, cítrico y apenas para quedarse encerrado en la casa disfrutando el sol.

Este lleva:
- 2 Oz de ginebra xibalgin
- 3/4 Oz sirope de lavanda
- 3/4 Oz de jugo de limón mesino
- 1 Oz de soda
- 3 Oz de té de Butterfly Pea flower

- Para hacerlo sin alcohol es reemplazar las 2 Oz de ginebra por 1 Oz de soda y 1 Oz más de Butterfly Pea Flower

- Llenar un vaso Collins con hielo, poner la ginebra, el sirope y el jugo de limón y revolver un poco.

- Poner la soda, volver a revolver pero más delicadamente esta vez para que no pierda el gas

- Agregar el té encima y decorar con una rodaja de limón.

Para el sirope de lavanda:

- 1 cucharada grande de lavanda
-  200ml de agua
- 200g de azúcar por volumen

Calentar a fuego bajo todos los ingredientes y dejar que se disuelva el azúcar, luego colar la lavanda, dejar enfriar y listo. 

Dura entre 1 y 2 meses en la refri 🙂 

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Lo nuevo está aquí, un Gin lleno de historia inspirado en la mitología Maya.
Disfruta el sabor de una leyenda nacida en Guatemala! 🍃🥂
Los botánicos únicos de la región resaltan el sabor sincrético de Xibal Gin.
 ¿Ya lo probaste? 
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De venta en Spirits Wine Group y distribuidores autorizados.
Entra en el link de nuestro instagram y mira nuestro catálogo. 
Adquiérelo aquí
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Easy monday 🙌🏼
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¿Sabían que hoy es el día internacional de la ginebra?

Era muy fácil hacer un gin tonic, además, ya hice uno que pueden encontrar en el feed. Pero quería hacer algo distinto para los que disfrutan de la ginebra pero no saben que hacer diferente. 
Este cóctel es 'Bees Knees', que nació en la era de la prohibición, y justamente lleva sirope de miel y limón, estos 2 se usaban para tratar de ocultar el sabor fuerte y posiblemente bien gacho de la ginebra de tina. Porque di, ilegal y así.

Sigue siendo un clásico y hay muchas versiones de este trago distintas. Acá hice la original que lleva:

2oz ginebra
1oz jugo de limón
3/4 sirope de miel 3:1 (3 partes de miel, 1 parte de agua)

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Il Gin Xibal è il primo gin prodotto in Guatemala ed ispirato alla mitologia Maya. Un Gin distillato artigianalmente in piccoli alambicchi di rame, utilizzando diverse botaniche tra cui il ginepro, cardamomo, scorze d'arancia, limone, e botaniche provenienti dal territorio sud americano alloro, pepe nero, pericòn.
Questa identità guatemalteca è riportata sul packaging attraverso simboli e decori che si rifanno ad uno dei luoghi più importanti della mitologia Maya: Xibalba. Questo distillato è un gin fresco e morbido con note balsamiche, agrumate e speziate, ottimo da degustare liscio, come base per creare cocktail o abbinato a una tonica neutra. xibalgin #xibalgin 
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Happy World Gin Day!! Rise your favorite Gin Cocktail. #worldginday2020 #ginday #gin #gincocktails #bartender #mixology #ginebra #cocktails #negroni #worldginday #drinks #timeforgintonic #ginandtonic #ginlovers #bulldoggin #beefeatergin #bolsgenever #mastersginpink #xibalgin #londondrygin #geneverstylegin #flavoredgin #botanics #britishgin