Destilado
con presición

Desde las tierras mágicas de Guatemala

Xibal

Gin

Descubre Xibal, el primer gin Guatemalteco destilado artesanalmente a través de alambique de cobre, con una mezcla de botánicos mesoamericanos como laurel, limón, pimienta negra, naranja, pericón y cardamomo.

Xibal Gin es reconocido con una medalla de oro en the Gin Master Spirits Business 2021.

Pepino

Xibal Gin & Tonic listo para tomar con una combinación de especias botánicas con cardamomo, limón, naranja y un toque único de pepino.

Nace de la inspiración y la magia del equinoccio de primavera, un fenómeno astronómico en el que el día y la noche tienen la misma duración. Xibal Equinox es una edición especial de Xibal Gin, con una combinación de los ingredientes característicos de la temporada.

Una leyenda
extraordinaria

Conoce la magia de una leyenda extraordinaria a través de nuestro Gin.

Recetario de

Cócteles

Descubre el verdadero sabor de Xibal Gins con estos cócteles elaborados mágicamente.

#Xibalgin

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Something awesome for better evening. balticuswatches great wave and delicious gin from xibalgin 🖤💚 looks good, taste  awesome, love that 😀 

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Vyměnil jsem psa za giny 🤣🍸
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Last year interbrands.danmark imvited me to an exclusive dinner in Copenhagen with the team behind botranrum and xibalgin - two great brands of Guatemala. 

I sad together with net0qu - the Master Distiller of Xibal - and I was so impressed of their work.

Its a lovely gin with respect for nature and the local culture of the Mayan culture. 

I pair it with Seventeen 1724 Tonic Water by seventeencontemporarymixers interbrands.danmark - the glass is a Spey by riedel_official and the dried oranges are by frugtskiver.dk. In this gin and tonic I only use crushed ice. Cheers.

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Για ένα δροσερό, ευχάριστο και δυνατό Σαββατοβραδο σας προτείνουμε το νέο Gin Xibal από απόσταγμα της Γουατεμάλας υψηλών προδιαγραφών! Περιέχει νότες φυσικών βοτανικων και μπαχαρικών της Γουατεμάλας όπως πορτοκαλι , περικον, κάρδαμο, δαφνη, λεμόνι και μαυρο πιπερι!!!! 
Σας περιμένει στο κατάστημά μας!
Το νέο 🦜Gin Xibal 🛕είναι ένα απόσταγμα της Γουατεμάλας υψηλών προδιαγραφών!

Ο σχεδιασμός του μπουκαλιού του έχει λεπτομέρειες από στοιχεία του πολιτισμού των Μάγια.

Παρασκευάζεται με ένα μείγμα συστατικών των Μάγια και περιέχει νότες φυσικών βοτανικών και αντιπροσωπευτικών μπαχαρικών της περιοχής της Γουατεμάλας, όπως πορτοκάλι🍊, περικóν, κάρδαμο, δάφνη, 🌿λεμόνι 🍋και μαύρο πιπέρι.
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From the depths of Xibalba here it comes! 
🍫Psychopatia🍫 -
xibalgin
Dry vermouth
Sherry
Chocolate liquor
Chile liquor
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Sunday Funday ✨
Domingo de gin y cachorros 🥂🐶

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So glad that it’s Friyay!

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Un buen lugar, una buena compañía, una buena bebida lista para compartir. ¿Qué más puedes pedir?🍸♥️

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Xibal Gin. Guatemala. Botaniche: Pepe nero, Limone, Alloro, Cardamomo, Pericon, Arancia. Gold Medal🏅nella categoria Microdistillery Gin Masters 2021. #altrochebacco #enoteca #tolentino #gin #xibalgin #gintonic #ginlovers #distillation #botanical #spedizioniintuttaitalia #consegnaadomicilio xibalgin
Ginebras Internacionales

Ginebra es de una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo y una de nuestras favoritas.  Se obtiene a partir de la destilación de granos de cereales o de vegetales, y posee un sabor particular que se debe a su aromatización con bayas de un árbol llamado enebro.

La mayoría de las ginebras son originarias del Reino Unido como son las populares Beefeater, Tanqueray, Bombay Sapphire, Gordon’s, etc. 

En los últimos años se ha visto una creciente producción de ginebras internacionales, muchas de las cuales ya se pueden conseguir en Costa Rica.

Ginebras de México (Oliver Gin), Guatemala (Xibal Gin), Francesa (Citadelle), Alemania (Elephant Gin), Bolivia (Ginebra La República), España (Nordes y Gin Mare).

Algunas de estas las pueden conseguir a través de nosotros. 

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Butterfly Lemonade! Este es un invento mío que también puede hacerse sin guaro 🙂 refrescante, cítrico y apenas para quedarse encerrado en la casa disfrutando el sol.

Este lleva:
- 2 Oz de ginebra xibalgin
- 3/4 Oz sirope de lavanda
- 3/4 Oz de jugo de limón mesino
- 1 Oz de soda
- 3 Oz de té de Butterfly Pea flower

- Para hacerlo sin alcohol es reemplazar las 2 Oz de ginebra por 1 Oz de soda y 1 Oz más de Butterfly Pea Flower

- Llenar un vaso Collins con hielo, poner la ginebra, el sirope y el jugo de limón y revolver un poco.

- Poner la soda, volver a revolver pero más delicadamente esta vez para que no pierda el gas

- Agregar el té encima y decorar con una rodaja de limón.

Para el sirope de lavanda:

- 1 cucharada grande de lavanda
-  200ml de agua
- 200g de azúcar por volumen

Calentar a fuego bajo todos los ingredientes y dejar que se disuelva el azúcar, luego colar la lavanda, dejar enfriar y listo. 

Dura entre 1 y 2 meses en la refri 🙂 

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Xibal, the first Guatemalan gin distilled by hand through a copper alembic, with a mixture of Mesoamerican botanicals such as bay leaf, lemon, black pepper, orange, pericon and cardamom 💚💛🧡 barflybasel #xibalgin #guatemalangin #ginlovers #gin #bars #barsswitzerland #nightlifebasel
¿Sabían que hoy es el día internacional de la ginebra?

Era muy fácil hacer un gin tonic, además, ya hice uno que pueden encontrar en el feed. Pero quería hacer algo distinto para los que disfrutan de la ginebra pero no saben que hacer diferente. 
Este cóctel es 'Bees Knees', que nació en la era de la prohibición, y justamente lleva sirope de miel y limón, estos 2 se usaban para tratar de ocultar el sabor fuerte y posiblemente bien gacho de la ginebra de tina. Porque di, ilegal y así.

Sigue siendo un clásico y hay muchas versiones de este trago distintas. Acá hice la original que lleva:

2oz ginebra
1oz jugo de limón
3/4 sirope de miel 3:1 (3 partes de miel, 1 parte de agua)

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Last year interbrands.danmark imvited me to an exclusive dinner in Copenhagen with the team behind botranrum and xibalgin - two great brands of Guatemala. 

I sad together with net0qu - the Master Distiller of Xibal - and I was so impressed of their work.

Its a lovely gin with respect for nature and the local culture of the Mayan culture. 

I pair it with Seventeen 1724 Tonic Water by seventeencontemporarymixers interbrands.danmark - the glass is a Spey by riedel_official and the dried oranges are by frugtskiver.dk. In this gin and tonic I only use crushed ice. Cheers.

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